Gesztenyés saláta
Hozzávalók
- 30 dkg Sarkpont natúr fagyasztott gesztenyeszemek
- 1 kiskanál színes bors
- 3 evőkanál méz
- fél citrom leve
- 1 csomag madársaláta
- 1 kisebb fej lilahagyma
- 1 mandarinkonzerv (választhatunk friss gyümölcsöt is)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet
- só
Elkészítése
A fagyasztott gesztenyeszemeket a csomagoláson lévő felhasználási javaslat szerint elkészítjük, és elnegyedeljük. A durvára tört színes borsot egy serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a mézet és a citromlevet, majd megforgatjuk bent a gesztenyeszemeket. A mandarint feldaraboljuk, a lilahagymát vékony csíkokra vágjuk, és összeforgatjuk a madársalátával. Az olívaolajat és a balzsamecetet összekeverjük, csipet sóval ízesítjük, és a mandarinos salátára locsoljuk. Tányérra szedve, a fűszeres gesztenyeszemekkel tálaljuk.
