Tejszínes gesztenyekrémleves
Hozzávalók
- 20 dkg Sarkpont natúr fagyasztott gesztenyemassza
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek.vaj
- 2 l zöldség alaplé
- reszelt szerecsendió
- só
- bors
- 1 tk.kakukkfű
- 1 tk.rozmaring
- petrezselyemzöld
- 1 dl tejszín
Elkészítése
A gesztenyemasszát felengedjük. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és a vajon megpároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és további 2 percig pároljuk. Ezután felöntjük a zöldség alaplével. Lereszeljük a gesztenyemasszát, hozzáadjuk az alapléhez, beletesszük a fűszereket, és forrásig melegítjük. Botmixerrel homogenizáljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, és felforraljuk. Aprított petrezselyemzölddel tálaljuk.
