Zutaten

• 100 g „Sarkpont“ Klassisches Maronenpüree
• 150 g Bitterschokolade
• 0,1 l Sahne
• 50 g Margarine
• 4 Esslöffel Rum
• Kakaopulver für das Wälzen der Kugeln

Zubereitung

Das aufgetaute Maronenpüree durchdrücken. Bitterschokolade in kleine Stücke hacken. Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen, Schoko dazugeben und vorsichtig schütteln, bis die Schokolade schmilzt, aber die Mischung flüssig bleibt. Margarine, Maronenpüree und Rum unterarbeiten. Mit zwei Teelöffeln kleine, gleichmäßige Portionen abstechen und schnell zu Kugeln formen. Auf eine Grillrost legen, abkühlen lassen und in Kakaopulver wälzen. Vor Anrichten für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.