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Maronenpüree mit Haselnusscreme
Zutaten
  • 750 g g „Sarkpont“ Maronenmasse Natur
  • 200 g Haselnusscreme
  • 100 Puderzucker
  • 70 g kandierte Zitronen- und Orangenschalen
  • 70 g abgeriebene Orangenschalen
  • 1 Glas Milch
  • 1 Glas Rum
  • 0,2 l Sahne


Zubereitung

Maronenpüree nach dem Auftauen durch die Kartoffelpresse drücken, mit Milch, Haselnusscreme, 50 g Puderzucker und den vorher in Rum eingeweichten, kandierten Zitronen- und Orangenschalen verrühren. Die Masse in Becher geben, für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren die Sahne mit dem übrigen Puderzucker zu Schnee schlagen.
   
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