gbr.gifhun.gif
Kaposvár, Bajcsy-Zsilinszky Str. 16-18.
Tel. / Fax.: +36-82-419-700
info@sarkpont.hu
Newsletter registration
*
*
Maronencremekuchen
Zutaten
  • 1 Portion Butterblätterteig
  • 250 g „Sarkpont“ Klassisches Maronenpüree
  • 3 Esslöffel Rum
  • 1 Packung Cremepulver mit Vanillegeschmack (kalt zubereitbar)
  • 0,3 l Milch
  • 50 g Butter
  • 1 Packung Löffelbiskuits
  • ein Ei zum Bestreichen
  • Puderzucker


Zubereitung

Den Teig auftauen lassen. Maronenpüree durch die Kartoffelpresse drücken, Rum zufügen. Vanillecreme nach Anweisung mit Milch zubereiten und abkühlen. Butter schaumig rühren, Maronenpüree dazugeben und gründlich verrühren. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Nach dem Auftauen des Teiges wird zunächst die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäubt. Darauf wird der Teig zu einem großen Quadrat ausgerollt (der Backblechgröße entsprechend). Backblech mit Wasser bestreichen, den ausgerollten Teig durchschneiden und die Hälften parallel auf das Backblech legen. Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit Ei bestreichen und in etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen genommen, schneiden wir die eine Hälfte in Quadrate (das wird der obere Teil des Kuchens), den Teig abkühlen lassen. Den ganzen Teig mit Maronenmasse beschmieren, mit Löffelbiskuits auslegen, ein bisschen draufdrücken, mit Rum beträufeln. Die Vanillecreme auftragen, dann mit den Quadraten auslegen, vorsichtig draufdrücken und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlung mit Puderzucker bestreuen, mit warmem Messer den Quadraten entsprechend schneiden.
   
SARKPONT gAG. © Alle Rechte vorbehalten
Diese Seite funktioniert mit WEB-SET. Es wurde von der Firma BIT-Hungary GmbH erstellt.