Sarkpont Zrt.

Zutaten

400 g „Sarkpont“ tief gefrorene geschälte Maronenfrüchte
4 Stück Schweinejungferbraten
500 g Lange Nudeln
6 Stück Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
1 Mokkalöffel getrockneter Thymian
0,8 l Fleischbrühe (aus Suppenwürfel)
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Maronenfrüchte im Ofen etwa 30 Minuten rösten. Fleisch abwaschen, trocken topfen. Lange Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen, abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Maronenfrüchte aus dem Ofen nehmen. Öl erhitzen und Fleisch überall anbraten. Mit Pfeffer würzen. Zwiebelnscheiben, Maronen, Thymian zufügen und noch etwa 5 Minuten weiter rösten. Fleisch herausnehmen und warm halten. Fleischbrühe über die Maronenfrüchte gießen, ca. 2 Minuten kochen, salzen. Nudeln auf Teller legen, dazu kommen Maronenfrüchte mit Zwiebeln. Das Fleisch aufschneiden, zu der Beilage reichen und servieren.