Zutaten

• 250 g Sarkpont“ Klassisches Maronenpüree
• 0,4 l Milch
• 0,4 l Sahne
• 2 Eigelbe
• 2 cl Rum
• 1 Packung Cremepulver mit Vanillegeschmack
• 4-5 Stück ganzer Zimt
• 1 abgeriebene Zitronenschale
• 8 Stück Gewürznelken
• etwas Salz

Zubereitung

Gewürze in einen kleineren Topf geben, mit Wasser aufgießen und aufkochen lassen, dann die Brühe absieben und abkühlen lassen. Maronenmasse nach dem Auftauen zerdrücken und mit Schlagsahne vermischen, Cremepulver mit Milch glatt verrühren. Maronenmasse mit Schlagsahne, Cremepulver mit Milch, Gewürzbrühe, Eigelbe und Rum in den Mixer geben, salzen und mixen. In Tassen füllen und in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten mit Schlagsahne garnieren, mit gemahlenem Zimt oder geriebener Schokolade bestreuen.